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一杯放心奶,如何生成?

親子社會實踐活動開啟曦強乳業探秘之旅

曦強乳業工作人員給小學生講解奶制品的制作流程-梅月 攝

曦強乳業執行董事長王瑾給小學生講解奶牛的日常管理-梅月 攝 (1)

 

“每頭奶牛耳朵上的標牌是它的身份證哦!”“一頭奶牛每天要吃10斤胡蘿卜,它的伙食標準一天是67元錢……”4月14日上午9時許,在安徽曦強乳業集團奶牛場,執行董事長王瑾為興致勃勃前來參觀的市泉山路學校一年級孩子和家長們細心講解著。

在淮北,每天早上一瓶“相山牌”純牛奶,閑暇時一瓶“相山牌”酸牛奶,已經成為許多家庭雷打不動的選擇。這瓶小小的牛奶之所以得到市場的青睞、市民的認可,得益于安徽曦強乳業集團有限公司嚴格的質量管理,更源自該公司專注品質只做“放心奶”的莊嚴承諾。

坐落于相山經濟開發區的曦強乳業,成立于2003年,是一家集科研、農產品加工、貿易于一體的現代化農產品加工龍頭企業。為了讓廣大市民了解一杯放心奶的生產經過,自去年11月起,曦強乳業集團全力打造親子社會實踐活動基地,每到周日向全市中小學及幼兒園的學生和家長們開放,讓他們與奶牛“親密”接觸,了解牛奶生產的全過程。

一條條干凈整潔的生產線上,一瓶瓶牛奶在自動灌裝、包裝……在生產車間外的走廊上,隔著透明的落地玻璃,可以清清楚楚地看到,各個生產線上工人們全部封閉性操作,幾乎沒有人有直接接觸產品的機會,生產流程全部在自動化控制下完成。“曦強乳業的乳品加工車間擁有美國屋頂包、自立袋、老酸奶、超高溫滅菌灌裝等十余條生產線,加工車間主體工程全部按照GMP要求建造,灌裝間空氣凈化達到10萬級,生產過程全程監控。”當日,市泉山路學校、現代花園幼兒園、杜集區房武樓幼兒園、美育培訓中心等4000多名孩子和家長在工作人員的帶領下,分時段參觀了消毒間、擠奶大廳、無菌加工車間、檢測化驗室、留樣間和文化展示廳,聽取工作人員關于牛奶產品生產加工方法等各種知識的介紹。“在家里天天喝曦強乳業奶產品,今兒走進曦強乳業集團,全方位了解一杯牛奶生產的全過程,心里更覺著踏實。”市民陳女士帶著7歲的女兒參觀后,頗為感慨地說。

“牛奶車間設備全部是由中控室的電腦操控的,牛奶在全程密閉的無菌環境中進行連續灌裝,才能保證質量……今天參觀后,更下定決心支持本土良心企業!”市民高先生熱情地說。目前,安徽曦強乳業集團擁有六個標準化奶牛養殖牧場,存欄奶牛5000余頭,奶牛飼養全部實行TMR全自動飼喂、機械化清糞,采用先進的并列式擠奶大廳集中擠奶;整個產業鏈形成了種植—養殖—加工—廢物綜合利用的循環經濟產業發展模式。“目前已在濉溪縣臨渙鎮選址,準備再建設一座3000頭規模化現代化的奶牛場。”王瑾介紹道。

“我好喜歡奶牛!今天還喂了奶牛呢,特別可愛!”6歲的王子豪興高采烈地說。一旁他的父母則開心地表示:走進曦強乳業參加親子參觀活動,不但讓孩子對牛奶從哪里來有了一個全新的認識,還增進了親子間的情感交流。“目前,我們已經接待前來參觀的家長和孩子約10萬余人。我們的心愿就是讓更多的市民了解曦強乳業,讓他們喝上放心、安全、營養的乳制品。”

記者 徐志勤

■ 攝影 記者 梅月

責任編輯:劉冰兒
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